Rohe Kaffeebohnen kaufen – ganz einfach? Leider nein. Die richtigen Kontakte, das Netzwerk finden. Espresso oder Filterkaffee? Was kann aus welchen Sorten hergestellt werden? Und dann die Feinheiten: Das Wasser, die Temperatur, der Mahlgrad… da können aus einer Sorte verschieden schmeckende Kaffees zubereitet werden.
Die Rohkaffees werden aus verschiedensten Ländern angeboten und die Auswahl der Kaffees richtet sich in erster Linie nach der Qualität und den charakteristischen Eigenschaften des jeweiligen Kaffees.